Per noi di Industria01 ogni progetto ha un sapore diverso, ma stavolta con il gusto ci siamo proprio superati!
Tutto ha inizio poco più di un anno fa. A bussare alla nostra porta è uno chef di grande esperienza, un uomo che della ristorazione ha fatto la sua professione e la sua più grande passione: Marcello Santocchini.
L’idea era creare un paniere di prodotti siciliani d’eccellenza che, a partire da un’accurata ricerca di materie prime, ricette e tradizioni, riflettesse l’enorme ricchezza culinaria dell’isola. Abbiamo pensato al buono e al bello della nostra terra e così è nata Squisilia, Sicilia Squisita.
Da qui è partito un percorso nel gusto che si snoda intorno alla lettera “S”: un omaggio alla Sicilia, ai suoi Sapori e allo chef Santocchini che è il narratore di una Storia che ha per protagonisti Sali, Salse, Sughi e Semole Selezionate capaci di raccontare la tradizione gastronomica del Sud con i migliori ingredienti, con particolare attenzione alla Sostenibilità ambientale e alla Solidarietà.
Squisilia ha scelto di esplorare i profumi antichi, le tipicità e i segreti che si tramandano di padre in figlio e noi di Industria01 abbiamo contribuito a portare in tavola – e nel mondo – la cultura del cibo buono della nostra Isola. Come?
Ecco la lista degli ingredienti della ricetta creativa:
– un naming e un logo che raccontano il progetto nella sua gustosa semplicità;
– un concept creativo che richiama la cucina siciliana di una volta e si arricchisce di elementi grafici moderni che raccontano la tradizione;
– un packaging essenziale che riporta alla mente la genuinità del prodotto che si vede;
– del materiale illustrativo succulento (ci sono delle ricette dello Chef da non perdere e l’elenco di tutti i prodotti da assaggiare);
– un tocco di Social e Digital Strategy per diffondere in rete segreti culinari, abbinamenti gastronomici e consigli da buone forchette
– un sito web facile da navigare in cui trovano spazio un blog, ricette e video ricette dello Chef e un e-commerce per fare shopping online direttamente dalla propria cucina.
Perché ve lo sveliamo adesso?
Perché ieri il progetto Squisilia è stato presentato ufficialmente ad Expo Milano – dove si è aggiudicato il premio “Nuovi Talenti Imprenditoriali” promosso dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali dedicato alle migliori 25 giovani start della filiera agroalimentare italiana – e perché bolle in pentola l’apertura del primo Franchising Squisilia a Bruxelles: nel corner StreetFood sarà possibile gustare i primi piatti della tradizione preparati al momento e acquistare i prodotti Squisilia per portare a casa l’eccellenza dei sapori del Sud.
Pronti ad un assaggio? www.squisilia.com
